Duca Carlo Guarini Rarum Passito

Het is de eerste zoete rode passitowijn uit Negroamaro en Malvasianera die in Puglia wordt geproduceerd, daarom werd hij "Rarum" genoemd. Donker robijnrood van kleur, de neus is intens, met een hint van rijp fruit. Het is een weelderige passito, met sporen van kruidnagel en kaneel, zwarte moerbeienjam, walnootschillen, in de mond ondersteund door een aangename en delicate tannine die goed geïntegreerd is in de zachtheid en het lange boeket. Perfect bij amandelspijs, bittere chocolade en rijpe kazen.

Herkomst: Salento, Puglia, Italië.
Stijl: Intens, weelderig, rijp
Wij Proeven: Walnoot, Jam, Kaneel
Druivensoort: Negromaro & Malvasianera
Alcohol Percentage: 14%
Lekker bij: Amandelspijs, rijpe kazen, pure chocolade