Antanè

In een land dat volledig gewijd is aan wijn en bezaaid is met wijnmakerijen die kunnen bogen op verhalen die hun wortels hebben in de vorige eeuw, zo niet eerder, is Ville d’Antanè een verademing. Het is het avontuur van drie jonge mensen – Roberta, Davide en Matteo – die hebben besloten om naar de toekomst te kijken. Zonder een nobele geschiedenis, maar met alle ervaring die het kan zijn om geboren te worden en te leven in een gebied dat rijk is aan tradities zoals Valpantena, is de wijnmakerij Ville d’Antanè het bewijs dat dromen kunnen uitkomen, alles wat je nodig hebt is vasthoudendheid, vooruitziendheid en passie. Zo ontstond een realiteit met stevige wortels die in het territorium zinken, maar met een jonge geest, klaar om mee te doen en met het oog op de toekomst van de wijnwereld. In minder dan 5 jaar zijn de wijnen van Ville di Antanè gegroeid en reizen ze de wereld rond, waarbij ze consensus hebben bereikt onder wijnliefhebbers.

De wijngaarden van Ville d’Antanè liggen in het hart van Valpantena en strekken zich uit over ongeveer 20 hectare rond het wijnmakerijcomplex. Het gebied werd voorbereid voor de aanplant van de wijnstokken door middel van een belangrijk terraswerk, met respect voor het landschap en het territorium. De vorm van het gebied zorgt voor een ideale blootstelling aan de groei van typische wijnstokken, essentieel voor de productie van Valpolicella-wijnen. Corvina-, Corvinone- en Rondinella-wijnstokken geteeld volgens de Guyot- en pergola-methode, waarvan de oogst met de hand wordt uitgevoerd: een attentie die het mogelijk maakt om de kwaliteit van de druiven intact te houden en een minimale stress voor de plant garandeert en die wordt uitgevoerd volgens naar traditie door personeelsspecialist van de plaats. Het grondgebied van Valpantena strekt zich uit ten oosten van Verona en maakt deel uit van hetzelfde wijngebied als de Valpolicella, waarmee het direct grenst. Net als de laatste is Valpantena een vallei met oost-west blootgestelde hellingen. De geomorfologische kenmerken zijn uniek voor het gebied van Verona en geven aanleiding tot wijnstokken die in staat zijn om volle en wereldberoemde wijnen zoals Amarone,