Magmatit Spätburgunder QW Stein
Van veertig jarige wijnstokken. De druiven met veel kruiden en mineralen onder de schil geven een intensieve en verfijnde complexiteit aan de wijn.
In de neus tonen van mout, piment, zwarte peper en tijm en overeenkomsten met zure kersen, grapefruit en gedroogde pruimen. Kruiden, kersen en gedroogde pruimen, de rijpe tanninestructuur doet de wijn verder stijgen.
Past perfect bij boeuf bourguignon, chorizo, duif, eend, fazant, gans, gehaktschotels, ossobuco, kalfs- of rundertong.
