Absoluut een goede keuze voor de novembermaand: Fructus Rosso Conero DOC. Een fruitige, volle wijn van Conte Leopardi met een mooi, vol bouquet en perfect in balans. Deze Montepulciano-wijn is een zeer plezierige verrassing maar bovendien het bewijs dat de wijnen uit de Marken een steeds prominentere plaats gaan innemen.
Deze wijn ondergaat een maceratie (schilweking) van twaalf tot vijftien dagen flagyl price usa. De rijping vindt eerst plaats in stalen tanks voor een periode van zes tot acht maanden, gevolgd door twee maanden in Franse houten vaten. Daarna rijpt de wijn nog vier maanden in de fles in de kelder.
Een wijn voor een aantrekkelijke prijs. Althans nu, omdat hier geldt: onbekend maakt onbemind. Dat zal naar onze inschatting echter snel achterhaald zijn.
Het spijsadvies is koude schotels. Maar ook traditionele pasta’s, gegrild vlees en bij wild gerechten. Wat dat laatste betreft: ons menu van de maand past er perfect bij!